家常菜灬小白菜炒豆芽的做法步骤
1. 小白菜洗好,豆芽去根洗净 。
2. 小白菜切块 。
3. 热油先放豆芽炒几下,再下小白菜盐炒匀上盖,等会放鸡精就好 。
五花肉烧白菜豆芽的做法 ?
锅内倒油少一点,再将切成片的五猪肉下锅扁出油
这时油已经很多了,放生姜丝、蒜苗、干辣椒、生抽、老抽,翻炒几下
倒入洗好控好水的黄豆芽,八角大料,翻炒至豆芽略微变软
加盐、加水!稍微咕嘟咕嘟一会儿,让豆芽变软。
把切好的白菜倒入!(先放白菜帮,比较厚耐煮,在放白菜叶哟!)
此时看一下菜的颜色,如果淡了可以在加一点老抽,水少了可以在加一点水,白菜也会出水,所以要适量
待豆芽和白菜都变软的时候,撒上胡椒粉,可以出锅啦,如何喜欢吃软一点点的可以多炖一会,我们家喜欢吃脆一些的口感,所以放白菜炖个2分钟左右就出锅了!
可以撒上香菜,也可以加粉条!粉条在豆芽后放就可以了。
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