蛋黄派 蛋黄派真名

一、背景设定

1、出现的历史时期：蛋黄派，作为一种中国传统点心，出现于元朝时期，历时几百年，在若干地区广泛流传，形成了不同流派。

2、区域差异：根据地域习俗差异，蛋黄派的烹制方式和口感

不同，例如四川鲜香的四口馅，绣花蛋黄派的皮薄多油，湖南洞庭湖淡香的蛋黄派，浙江诸暨小馅蛋黄派等，故蛋黄派在不同地方有不同的名称。

二、传统做法

1、原材料：蛋黄派的主要原材料有鸡蛋、糖、米粉、植物油，它们组成了不同流派的蛋黄派。

2、做法：根据流派不同，传统做法大体框架一致，即将蛋及糖打散后与米粉调成面糊，做馅或不做馅，再用植物油将面糊炸成蛋黄派。

三、文化传播

1、从口耳相传：在每一代，蛋黄派的传播皆从口耳相传，比如街头小贩，以及酒楼和饭堂，通过他们宣传和传播，让蛋黄派前行。

2、诗词描述：在传统时期，诸子百家也通过古代文学作品描绘蛋黄派，诗词宣扬其美味，也是蛋黄派获得认可的重要方式之一。

四、现代推进

1、技术与装备：随着现代科技的发展，引入了许多现代工艺技术和制作装备，大大提高了蛋黄派的物理品质，同时有效的改善了原有的做法，提升了效率。

2、互联网将蛋黄派推向现代市场：互联网技术的发展催生了线上购物、外卖等新业态，蛋黄派一时也成了热销宠品，成功地将蛋黄派融入到现代市场。

五、市场推广

1、网络推广：不少企业纷纷通过互联网开展广告宣传，宣传蛋黄派的美味及其特有的文化底蕴，将蛋黄派推向更广阔的市场。

2、Portal方式：企业也经常利用各类具有宣传效果的Portal来推广，像是社交媒体、贴吧、微博、微信等新媒体，这样就可以吸引更多的潜在消费者注意蛋黄派。

六、总结

从传统做法到现代市场，

一、蛋黄派的真名——金佩妹

金佩妹是最古老的传统甜点之一，流传至今也被称为蛋黄派。其由来已久，而其名字又是怎样来的呢？

二、由来

蛋黄派真正来源可追溯至明末清初，当时在北京有两个厨师，姓金和佩妹，他们分别给自家最爱的两个小女孩取名“金佩妹”，而小女孩喜爱他们母亲烹制的一款甜点，把它命名为“金佩妹”。如此，从此，这款传统甜点之“金佩妹”就走入我们的生活中，也被人们称为蛋黄派。

三、制作

由于蛋黄派的历史悠久，关于它的做法也经历了不同的变化和演变，早期是用鸡蛋制作，但随着时代的变迁，也流行了素食版本。常见的制作材料有鸡蛋、糖粉、淀粉、植物油等，然后再以现今最常见的椰汁加入拌匀，即可成形。

四、健康益处

随着饮食的健康观念的普及，传统的蛋黄派也被改良进行了更加健康的制作，比如加入纤维素，营养物质更充足，更健康美味。另外，甜点不但味道好，它还能提升人的精神，改善情绪，促进消化，有助睡眠质量提升，还能增强免疫力，给人提供更多营养，有助滋补身体。

五、总结

由此可见，蛋黄派——金佩妹并不只是一款美食，它更蕴含了一段历史，不仅美味可口，而且具有很多营养和功效，受到了大家的一致好评，也深受历史文化爱好者和甜点爱好者的喜爱。

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