石榴被称为世界上奇怪的水果或九州著名的水果。它有各种各样的营养成分。许多人会认为它吃起来很麻烦，而不是品尝它，而不是看到它的高营养价值。那么多子多福石榴有什么营养价值呢？本期健康饮食文化将带您了解。
石榴营养丰富。石榴果实就像红宝石。果实酸甜可口多汁，营养价值高。它富含果糖、优质蛋白质、易吸收脂肪等，能补充人体能量和热量，但不增加身体负担。
石榴富含维生素，尤其是B和BC、钙、磷、钾等微量矿物元素可以补充人体缺乏的微量元素和营养物质。石榴还富含有机酸、叶酸等各种酸，对人体有保健作用。
石榴营养丰富，含有人体所需的多种营养成分，果实中含有维生素C和B民族维生素、有机酸、糖、蛋白质、脂肪和矿物质。维生素C的含量是苹果的1~2倍，而脂肪和蛋白质的含量较少，水果主要是新鲜的。
1、鞣花酸
石榴含有一种叫做鞣花酸的成分，具有很强的抗氧化作用。能使细胞免受环境污染，UV辐射的危害，滋养细胞，减缓身体衰老。研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更强大。
2.石榴多酚和花青素
红石榴含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化能力是绿茶的3倍，是维生素C的20倍，能有效中和自由基，促进新陈代谢，排出毒素。
3、多酚
石榴汁含有多酚，远高于绿茶，是抗衰老和癌症预防的超级明星。
4、石榴皮碱
石榴根皮含有石榴皮碱，是治疗肾结石、糖尿病、乳糜尿的必备药物。
5、生物碱
石榴皮含有多种生物碱，具有很强的抗菌作用，可以治疗痢疾，抑制皮肤真菌。单宁、生物碱和熊果酸石榴皮含有单宁、生物碱和熊果酸，具有明显的收敛和抗菌作用，是治疗痢疾的有力药物。
6、番茄红素
石榴含有高浓度的番茄红素，比西红柿和西瓜更能预防前列腺癌。
7、钾
榴富含钾，比香蕉多63%，有利尿降压作用。
8、纤维素
石榴还含有大量的纤维，能促进消化，促进胃肠蠕动，预防便秘。
类黄酮和石榴酸
中类黄酮和石榴酸能抵抗人体炎症和自由基，软化角质，滋润干燥肌肤。
10、铜
石榴富含铜，铜是人类健康中不可缺少的微量营养物质，对血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤和骨组织、大脑、肝脏、心脏的发育和功能有重要影响。
碳水化合物
石榴富含碳水化合物，是人体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
12.多种氨基酸和微量元素
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助于消化、抗胃溃疡、软化血管、降低血脂和血糖、降低胆固醇等功能。可预防冠心病、心脏病、高血压，可达到胃提神、食欲增强、寿命对话延年益寿的效果，对饮酒过解酒有神奇的效果。
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