[阿妮塔♥yummy] 韩式炸鸡

菜谱简介

火红的韩式炸鸡！看来自星星的你之后就被烧到了，在家也能自己做，边看韩剧，与啤酒一同畅快冒汗吧！XDD 欢迎光临阿妮塔的粉丝页♥ /Agneta.Love.Kitchen

材料

鸡翅700g黑胡椒少许盐少许玉米粉/太白粉25g中筋面粉15g糯米粉15g蛋半颗小苏打粉1/2小匙大蒜1-2瓣姜约拇指一个指节大蕃茄酱35g韩国辣椒酱30g玉米糖浆30g白醋1小匙蔬菜油1大匙白芝麻适量

做法

1

鸡翅洗净擦乾，分开两节翅和小棒腿，如果买来就分好的就直接使用。用盐和黑胡椒抓拌一下，放置五分钟。把粉类、蛋汁全部与作法1的鸡翅混合拌匀即可，鸡翅上有自然的小粉粒。

2

起好油锅，用筷子沾些面糊放入油锅测试，如果会起小泡泡表示油温够，可以下锅 了。第一次炸10分钟起锅沥干。调高油炸的温度，再炸一次也是10分钟，起锅沥乾，这时候的炸鸡表皮是脆硬的。

3

大蒜、姜磨泥，与蕃茄酱、辣椒酱、玉米糖浆和白醋调匀。在锅中倒入蔬菜油，调好的沾酱倒入，边搅拌边小火炒到冒泡，约5分钟。

4

炸鸡起锅之后就可加上辣椒沾酱，均匀用刷子擦上去，洒上白芝麻。趁热享用～～～

如果觉得《[阿妮塔♥yummy] 韩式炸鸡》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！