牙齿的生长发育需要蛋白质、矿物质（如钙、磷、氟）、维生素A、D和纤维素等。因此要保证儿童时期牙齿的正常生长发育，就必须重视其饮食营养。对儿童摄入的食物不仅要求富含上述营养素，而且要求它对牙周组织应有足够的生理刺激和机械的洗刷作用。对儿童长牙有好处的食物有鱼、肉、蛋、肝、牛奶、虾皮、豆制品、青菜、萝卜、芹菜、豆角、菠萝、苹果、橄榄、玉米、花生、谷类等，这些食物应适当多吃。
而富有粘性或精制的碳水化合物，如奶糖、巧克力、精制甜点心、各类甜蛋糕、甜饼干、甜年糕等，则容易附着与滞留在牙齿的沟窝内，加速致龋细菌的繁殖，同时致龋菌又可以合成大量的多糖类粘性物质，粘在牙釉质表面，吸附细菌斑、产酸、破坏牙齿。所以软而粘的甜食儿童要少吃，食后要注意刷牙、漱口。特别是睡前吃糖的习惯对牙齿的危害最大，这种不良习惯一定要纠正。
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