配料：
丝绒蛋糕粉95g、色拉油78g、鸡蛋6个、牛奶54g、砂糖75g、百香果酱45g、
制作方法：
01
色拉油上锅小火加热，不要太热会把面粉给烫焦，大概加热12秒左右;
02
过筛进面粉，边筛边搅拌匀，再放百香果酱拌匀(百香果酱是自己做的);
03
蛋黄与牛奶先混合后，再倒入面糊中;
04
拌匀至没有颗顺滑的状态;
05
蛋清分2-3次加入细砂糖，(烤箱这时可以开始预热了);
06
打发至湿性发泡状态;
07
取三分之一拌入蛋黄糊中拌匀，再倒回剩下的蛋清中进行翻拌匀;
08
倒入铺好油纸的模具中;
09
烤盘中放入1/3烤盘的清水，上下火150度预热5分钟，再放入蛋糕进烤盘中，中下层烘烤60分钟，出炉后提起油纸剥去即可，无需冷却。
如果觉得《古早味 是什么味？》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
