对于大多数健身爱好者,在三餐的基础上,额外加入2顿左右的加餐是比较合适的。
加餐的目的包括但不限于:
1)提升总热量摄入(防止一顿摄入过多,所以分开来摄入)
2)满足食欲
3)或者纯粹作为训练前的一顿轻食,让训练中的表现更佳
值得一提的是,减脂期的加餐其实不用特别频繁。额外的补充食物(少食多餐)并不会提升所谓的代谢率,
这是一个谣言,或者说是“一厢情愿”。对于减脂,保证适当的热量盈亏才是最关键的。
(一)加餐应该怎么吃
首先应该关注的是加餐的总热量。基本上加餐的热量会低于正餐,大约在300-500千卡之间不等。
对于女性,这个数字可能会更少,大约在150-300千卡之间。当然,这不绝对,只是给大家一个参考。具体数字还要根据你自己的情况来定。
其次考虑的应该是加餐的营养比例。一般而言,你可以采用以下两种比例(碳水:蛋白质:脂肪):
5:4:1或者4:5:1(适合训练前90分钟左右)
5:3:2或者4:3:3(适合两餐之间,非运动前)
总而言之,脂肪的占比应该是最小的,且离训练越近(不管是训练前还是训练后),脂肪的摄入也要随之减少。
(二)加餐吃点儿什么好
其实,只要符合上面的营养比例,你只需要挑选最佳的食物来源即可。
碳水化合物:红薯、燕麦、土豆、糙米、白米、燕麦、豆类等等。
蛋白质:白肉(鸡鸭鱼)、红肉(牛肉瘦的部位)、低脂乳、豆制品、蛋、补剂(乳清蛋白粉)
脂肪:日常用油(橄榄油、椰子油等)、坚果(原味杏仁、开心果)、种子(亚麻籽等)、深海鱼(三文鱼)。
如果出于某些原因,你没有时间准备饭菜,一碗燕麦片,一盒果奶,一小把坚果就是一顿完美的加餐,不用太拘泥于形式。
今天就给大家推荐几款加餐零食,自制营养又解馋。
一、土豆
详细做法
1、土豆洗净擦干
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2、切成大小适中的条状
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3、装入干净的大碗中
倒入1/3杯橄榄油
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4、撒入1茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1汤匙大蒜粉、
1汤匙牛至叶、1汤匙辣椒粉、1/2杯帕尔玛干酪粉
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5、搅拌均匀
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6、摆放在烤盘上,200℃烤45分钟左右
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完成~
二、西葫芦
详细做法
1、西葫芦洗净擦干
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2、切成大小适中的条状
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3、2个鸡蛋打散
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4、准备一个干净的大碗,
倒入2杯面包屑、1茶匙辣椒粉、盐、1/2茶匙胡椒粉
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5、搅拌均匀
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6、将西葫芦条浸入蛋液中再裹上面包屑
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7、均匀摆放在烤盘上,180℃烤15分钟左右
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三、红薯
详细做法
1、红薯洗净擦干水分
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2、切成均匀大小的条状
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3、装入干净的大碗,倒入1/3杯橄榄油
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4、撒上1茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、2汤匙迷迭香
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5、搅拌均匀
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6、均匀摆放在烤盘上,200℃烤35分钟左右
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四、牛油果
详细做法
1、准备熟透牛油果
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2、沿着内核切开,去核切成条状
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3、取出后放入干净的大碗中
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4、准备面粉、蛋液、面包糠
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5、面包糠中加入盐、辣椒粉,搅拌均匀
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6、牛油果依次裹上面粉、蛋液、面包糠
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7、均匀摆放在烤盘上,200℃15分钟左右
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TIPS:
1、烤制时间可根据食物大小进行调整。
2、烤制时间长短不一样口感也相应不同,时间长则酥脆,时间短则绵软。
3、烤好冷却后可放入密封袋常温保存。
4、加餐食物还是要适量噢~不能因为好吃而停不下来。
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