我对于兴隆的认识只停留在咖啡上。直到这次短暂的兴隆游，我发现这个多文化交融的小镇是个值得放慢脚步生活的地方。在这里，可以泡个温泉给身体减减压。可以坐在海边藤椅上看欣赏海景。可以去咖啡体验咖啡文化。总之，在这里我可以按下人生暂停键，停下匆忙的脚步。
兴隆，是藏在海南的小东南亚，被人誉为“小联合国”。这里聚居着许多东南亚的侨民，吃的也是东南亚餐厅居多。对于暂时去不了的东南亚，就先让舌头来完成旅行，去兴隆品独具海南风情的南洋风味~
兴隆咖啡
在兴隆的每一个角落和每一丝空气都浸润在咖啡淡淡的香味里，到了兴隆，一杯咖啡是免不了的。
为揭秘一种苦性的果子在兴隆侨乡人手里是如何转变成黑色的浆液，于是我们驱车来到了太阳河兴隆咖啡厂，然后却扑了个空，因为节日放假，迎接我们的只有成片挂着深绿色豆子的咖啡树及安静的流水线车间。
虽然没能目睹咖啡炒制烘焙过程，但可以坐在咖啡树旁，呼吸着空气中淡薄的咖啡香味。再点上一杯醇香可口、绵和清爽、不涩不酸的咖啡坐在露天院子里享受没有写不完的稿子、完不成的KPI的时光~
南洋小吃
南洋风味是兴隆当地辨识度较高的小吃店，口味偏东南亚。许多外地人慕名而来，本地人呼朋唤友小聚的地方。这里一到饭点就挤满了人，想吃要趁早，不然有的食物可就售罄了！比如我错过的虾片！哭唧唧
咖喱鸡饭
店家把咖喱和饭分开盛装真的很人性化了，淋一勺咖喱汁再吃一口，既能品尝出咖喱的香浓又保持了米饭粘软筋道。咖喱鸡饭里每一块肉都没有太软烂，蛮有嚼劲，咖喱的香气和鸡肉的香甜都完美的融合了。而土豆被炖得软软糯糯，与鸡肉的嚼劲搭配起来正正好。
一口饭一口肉，舌头接收到不仅是多层次的口感，还有是以“粒”为单位的感人和满足~配菜有例汤豆芽生菜和花生，为这一餐提供荤素营养搭配的同时还解了腻~
咖喱鱼丸
被咖喱包裹着的金灿灿的鱼丸是店内的招牌。小小一个鱼丸一口一个正正好。混合着咖喱酱汁入口咀嚼，鱼丸的鲜香和咖喱的香浓一起迸发~
雪顶清补凉
小岛居民的夏天就需要一碗清补凉消暑。甘甜的椰奶打底，加入清爽的西瓜，口感绵密的红豆，有咬头的芋圆，冰凉可口的冰激凌球及一堆配料。一口大杂烩简直满足了我们加料女孩。而这碗清补凉还多加了一种食材，角滑（珍多冰）。绿色条状，做法、口感和芋圆一样，软糯滑爽，嚼起来还一阵清香~
榴莲炒冰
这家炒冰手工炒出来的，所以吃起来没有刨冰那样令人脑壳疼的颗粒感。把榴莲肉炸成汁炒出的冰，细腻绵密。表面上撒上硬脆的花生粒，丰富了口感。炒冰入口即化系列，习惯设备先吃的朋友们动作要快点了哦，不然就只能用吸管唆啦！
咖啡糕&七层糕
△ 店名：华南宝
这两个糕点除了口味不同，口感上基本相似。层次分明，软软粘粘的，口感爽滑，且各自都带有一股淡淡的清香。在饮茶吃饭之后来上一两块，别有一番清新的滋味~
咖喱粽
在店里（华南宝）看到阿姨们正在亲自包糯米咖喱粽。颜色很好看，金黄金黄的，每一吃一口都像是在挖宝藏。咖喱的味道都被肉掩盖，吃起来味道还不错~
一天三顿都交给了南洋风味系列小吃，我的胃实在招架不住，舌头也打结了。整体口感都很相似，都是甜甜甜。每家店都有几个亮睛之笔，也有几个陪跑和“凑热闹”的兄弟。比如，瓦西里又甜又咸的红豆糕、浓浓糖精味的木薯糕、口感略粗糙的千层糕、以及华南宝虚有其表的木薯球和糯米奇。
万宁最经典的美食符号
后安粉汤潜藏在海南的各个角落，就像是一座城市的脚注，标志着它们的不同。一碗充斥着胡椒味和猪骨浓汤的后安粉对外地的朋友来说可能是一碗饱腹之物，但对于万宁人而言代表着最朴实的日常生活。
在万宁偶遇一位热情的本地人指路，来到这家本地人爱吃的粉店，吴记后安粉。一听到“某记”这类的词汇，我感觉就像是流水线上的连锁餐饮，味道能有多好不用试就知道，不出所料这家店也不是个例外。
后安粉
后安粉的灵魂是汤头，用猪骨、猪肚、猪大肠、熬制成乳白色的汤。每碗粉一定会带上一勺原汤，温和提鲜，粉里的猪肉、粉肠随汤汁后柔和入味、Q弹嫩爽。而碗里的粉口感软烂。（唯一的减分项。可能是因为设备先吃导致粉在汤里泡太久软了。
）
我嗦粉的习惯是上桌先闷一口汤，尝一下原味，下半碗再加上辣椒去调味。在粉里加入海南黄灯笼辣椒或胡椒粉是很海南的吃法，胡椒味的醇厚、黄灯笼的鲜辣，简直就是后安粉的神助攻啊!~嘘！这可是通向未知领域的密码。
粉肠
吃动物内脏这件事不存在中立。一半的人在“真香”的咀嚼声里满心欢喜，而另一半则在“别别别千万别了”的拒接声里避之不及。而我！当然是真香派啦！爱吃内脏的，都是兄弟！
而在海南白切粉肠也是一道不可错过的食物。外观粉红通透，咬断自带韧性的外层后迎来的是绵软粉糯爽脆的口感。淋上蒜末、海南金桔汁和酱油。蒜末和粉肠真的是太配了！我宁愿吃完一上午不跟人讲话也要把这蒜蓉配着吃下去。
夜晚兴隆里的好味道
悠闲的夜里，当地人喜欢聚在烧烤摊上，点几串烤肉，开上两瓶啤酒为这一天画上句号。
比起电梯间那些整天“拍拍拍”“美美美”洗脑式的无限循环。来自本地人的安利，才是一个地方最牛逼的广告，因为他们才是最懂这个地方的人。经过住宿工作人员指路来到芳姐烤羊腿烧烤店。鉴于没胃置了，就点了个含特色羊排的双人套餐。
烤羊排
先将烤羊排腌制好后放入炉火中进行高温作业，待熟透后，即肉色从白到黄再到焦糖色并有油脂滴落时再把羊排送到客人面前，再放置在烤架中，从桌底下加入炭火以保持温度。
色泽金黄、无膻不骚、外层焦香、内里肉质紧实简直就是这家店烤羊排的代名词。直接吃可以品尝羊肉的原汁原味。若配上店里提供的孜然辣椒面又是另外一种不同的香气和口感。
吃羊排的乐趣之一就是对肉进行大力的撕扯，看着肉与骨之间的肉膜从出现到扯断，满足感100分啊！本人吃到口腔起泡，简直是减肥路上的泰山啊！
烤金针菇
△图片来源@果小姐啊 光顾着吃忘记拍照了！
在烧烤界，金针菇算得上是战斗机了，毕竟在决斗后还能毫发无损的跟你说“SEE YOU TOMORROW”，不，是，不管和什么搭配都能赢胃！例如肥牛卷金针菇，豆皮卷金针菇等。而单纯的炭烤也深得人心，烤过的金针菇表面撒满了调料，偏甜，很入味，脆香脆香的~
就这样，我们这次悠闲的万宁之旅就在咕噜冒泡的可乐声和飘香四溢的烧烤店里画上了句号~
散步好去处
来到被誉为“小联合国”的兴隆，当然不能错过这里的异国风光。巴厘村（原名天涯雨林博物馆），是兴隆镇里一个充满了异域风情的艺术殿堂，里面的建筑、雕塑和绘画都带着浓郁的东南亚风格。奇幻有趣~
在太阳舞台还会有精彩的印尼歌舞表演。舞者们穿着色彩斑斓的印尼服饰在舞台上表演正宗地道的印尼歌舞~
植物观赏区里的金椰树上挂满了黄色的椰子，在太阳的照耀下显得格外亮眼夺目，宛如一颗颗金黄色的宝石~
金椰水第一口惊艳，第二口满足，第三口还行，第四口开始觉得甜得齁嗓子，甚至开始庆幸SIZE很MINI~（说好喝的是我，说齁的也是我，不要问我有几根舌头嘻嘻！）
呐，除了上述的平民吃喝路线，在兴隆还有另一种高端餐厅的打开方式。找个晴朗的天气，一起出发吧~
End
如果觉得《在兴隆 解锁生活easy模式！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
