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黄富强（富哥）
国家非遗凉茶文化省级传承人
黄振龙凉茶主理人
《富哥饭局》助力南方卫视都市频道
集结各界文化精英用养生概念，
推广饮食文化
为海内外观众打造一场养生文化盛宴。
富哥饭局 文化盛宴
《富哥饭局》为您带来精彩的美食文化盛宴，
期望与众多热爱生活与美食的人，
一同体验美食文化及传统艺术的魅力，
本期节目将邀请
陶然轩文博食荟出品总监
肖卓恒师傅
分享凉茶与烹饪的 匠心寻味 的故事。
点击视频欣赏：《富哥饭局》
“粤式名厨”篇
黄振龙 《富哥饭局》
本期嘉宾：陶然轩文博食荟出品总监 肖卓恒师傅
本期嘉宾：肖卓恒
粤式名厨，陶然轩，文博食荟出品总监，荣获中国烹饪大师、粤港澳十大名厨、大中华殿堂名厨等称号、对粤菜饮食文化以及养生颇有心得，主张健康化烹饪方法，分享凉茶、煲汤及健康烹饪之道。
凉茶养生，意蕴悠长
本期节目，我们跟随富哥讨论 养生之道 ，食出健康！
富哥餐单
枇杷川贝炖水鸭
菊花核桃仁素炒
鲜胡椒蒸喜庆红鱼扒
朱古力仿生桔
美味难寻，养生有理
本期《富哥饭局》，富哥为我们推荐的养生“靓汤”：枇杷川贝炖水鸭。川贝和枇杷具有止咳化痰、暖胃的功效。水鸭具有滋阴的功效，很适合这个季节食用。
肖师傅推荐：“鲜胡椒蒸喜庆红鱼扒”这一道菜。胡椒能够驱寒祛风，喜庆红鱼是在水库饲养的，它的肉质非常清甜，健康又美味。
凉茶烹饪，源于生活
富哥和肖师傅，一位是凉茶界的代表，另一位是美食界的代表，各自在自己的领域打滚多年，非常有成就。他们都分享了自己入行的初衷。
富哥表示：我们 1994 年开始将“黄振龙”这个品牌重新刷亮，因为在 1000 多年前也有凉茶这种广东的文化流传，这些历史遗留下来的真是我们国家的宝藏，我们不能把他遗失或者是说失传。经过二十年以后，现在很多人认同了癍痧凉茶，更让我觉得有必要将他发扬光大，推出国外。
肖师傅表示：那时候我们是做餐饮，想着自己有一门技术，可以比较容易找到工作，然后一直做到现在，我也不断追求饮食方面的技艺，创作更多新的菜品，为大众谋求福利。
做人做事，以德经营。
肖卓恒
粤港澳十大名厨
做人德为先有
待人诚为先
做人德为先，待人诚为先，做事勤为先，一个人的人品是一个人内涵，荣誉是一个人的外貌。
——肖卓恒
黄振龙《富哥饭局》下期预告：
凉茶咏春，炉火纯青，大显身手
播出时间：5月28日 21:00 全球首播
南方卫视《FUN尚荟》之《富哥饭局》
《 富哥饭局 》 特属《FUN尚荟》专题版块。以粤式宴友饭局为引，道出人生百味为线，宣传健康文化为题。每一期都由富哥主理私家推荐一道健康菜式，达到传播健康饮食概念，宣传凉茶非遗文化。
品酸甜苦辣 · 享健康人生
播出平台：
黄振龙官方公众号、
南方卫视《FUN尚荟》、
腾讯视频、优酷、爱奇艺、
广州新闻电台《岭南私伙局》
南方生活广播《珊珊有约》
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