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怎么做乳香香好吃 最正宗乳香香的做法

时间:2020-05-22 17:19:06

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怎么做乳香香好吃 最正宗乳香香的做法

乳香香的做法 乳香香如何做好吃,乳香香的做法 乳香香如何做好吃的家常做法?不管我们在外面吃多少美味的食物,总是比不过家里亲手做的,一道道充满温暖的味道,今天就教大家乳香香的做法 乳香香如何做好吃的一些家常做法,爱家的朋友们赶紧和hwt85学起来吧!糯米面,用糖水和好。搓条,再分搓团。鹌鹑蛋,熟的,备好。黑色的是酱牛肉里面卤出来的,白色的早晨放在窗户外面冻了。

1乳香馒头堡

1.将蛋打散,加入牛奶、盐、胡椒粉、葱花混拌均匀备用。

2.热锅,倒入适量沙拉油,转中火,加入作法1拌匀的材料,快速搅拌至蛋液松软即可熄火。

3.将馒头剖开,夹入作法2的蛋松,再加入豆腐乳即可享用。

2香香炒鸡丁

1、用盐、糖、黑胡椒、玉米粉、少许蛋液(蛋液多了,煎出来的肉丁会糊糊的)醃制鸡胸肉丁20分钟。

2、平底锅加油,香煎鸡肉丁至金黄色。

3、加入料酒,并往锅沿加入少许醋,然后加酱油、糖调味炒匀,最后加入葱花即可。这就是全家人都好下饭的煎香香鸡丁 ~dig in~

3炭烧香香鸽

六步法:宰杀—料汁—注射—刷油—包纸—盖炭.

(1)选用24--25日龄乳鸽,去头宰杀后剥皮、去爪、去膀尖,用清水洗净;

(2)取鸽子料20克,加入袋装锦州母油(当地的一种土酱油,也可用普通酱油代替)320克、水320克、盐5克、味精5克拌成料汁;

(3)取一次性注射器1支,吸入5--6毫克此料汁,注射到鸽子胸脯两侧各3毫克左右;

(4)在鸽身上均匀地刷上烧烤多用油,再均匀地撒上精盐15克、鸽子料15克;

(5)用黄纸包裹好;

(6)取直径约80厘米的不绣钢大盆一个,铺一层烧红的木炭(约8厘米厚),码入包好的鸽子,上面再盖一层烧红的木炭(8厘米厚),45分钟后扒出乳鸽,用剪子修去突出的腿骨和翅骨,装盘即可。

技术要领:

1、选活鸽子。现杀的活鸽子虽然已经没有生命,但它的细胞还是有活性的,可以很好地吸收调料,更容易入味,烤好后的肉质也更鲜嫩。

2、是注射不是腌渍。向鸽子胸脯两侧注射料汁是保证炭烧鸽口味的重要方法之一。不然,鸽子里没入味,会在很大程度上影响炭烧鸽的口味。

3、木炭厚到8厘米。做炭烧鸽并不是把鸽子随便埋到炭火里烧熟就可以的。用来埋鸽子的木炭要先在炉子里烧到火力正猛底火最足、最有劲时,埋上鸽子以后,鸽子上面和下面的木炭都不能少于8厘米厚。一开始做的时候为了节约成本,用的木炭大约是现在的1/5,烤好后鸽子的糊香味不足,口味明显不如现在这种做法。

4、鸽子料最多用两天。鸽子料配好后要在两天之内用完,时间长了会氧化,颜色变红,而且会发潮、结块,不容易撒匀。

4乳香曲奇

1、把奶油和糖粉混合一起搅拌,起发至奶白色。

2、分次加入清水和液态酥油,边加入边搅拌,直至完全混合。

3、然后加入鸡精、食盐、五香粉及南乳,拌匀。

4、最后加入高筋面粉和低筋面粉,充分搅拌,成曲奇面团。

5、用布裱花袋和中号有牙花嘴、把面团挤入烤盘内,以160℃的温度,上下烤烘烤20分钟左右,烤成金黄色,出炉。

5香香小鱼公

1.把从商场买回来的小鱼公洗干净,备好红葱头,蒜,姜,男米还放了半只坑椒。

2.首先把小鱼公放锅里煎香,放红葱头,蒜姜和坑椒,加生抽,炒香后加点水,稍微焖一下,就可以了。

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