怎么做香蕉巧克力豆蛋糕_如何做香蕉巧克力豆蛋糕,做为一个合格的吃货,你的美食的定义是什么呢?香蕉巧克力豆蛋糕是否已经将你的味蕾占据。来看看它怎么做的吧,1.原料:香蕉70克,炼乳30克,色拉油65克,糖粉50克,鸡蛋1个,低筋面粉120克,小苏打粉1/8匙,巧克力豆适量。 烘焙:中层,180度,30分钟
1香蕉巧克力戚风蛋糕
蛋清蛋黄分离
蛋黄:加入糖粉,快速擦底,据说是为了避免冻伤蛋黄
加入植物油(我貌似加了3勺还是4来着
加入温水(貌似加了3勺)
筛面粉
开始打蛋白了
打到一半加糖
打成干性发泡(看,倒底也不掉下来,视频说这要相当的有自信喔,嗯,看来我打这个要出师了
捣碎香蕉,不用成糊状,有点颗粒会有口感点
混合好的香蕉面粉蛋糊及1/3的蛋白霜的糊倒入剩下的蛋白霜里
碎巧克力撒入糊里,拌匀
倒入模子里
这回预热了烤箱250度,视频说180度,我这烤箱有点慢热,嗯,下回可以考虑200度
噔噔噔,好啦,看着还不错吧
2微波炉杯子蛋糕 ( 巧克力香蕉花生口味 )
1. 用汤匙/叉子把香蕉按压成泥状
2. 加入花生酱 ( 不喜欢花生酱的也可以换成别的果仁酱:核桃酱/杏仁酱)
3. 把鸡蛋打入杯子里 , 再和香蕉泥和花生酱搅拌均匀 )
4. 加入可可粉和砂糖 再搅拌均匀即可
5. 把装着面糊的杯子放进微波炉里 ( 800瓦特 - 2分钟30秒 , 1200瓦特- 1分钟30秒)
- 完成-
3香草巧克力豆蛋糕
1、大碗中放入薏仁粉5匙,低筋麵粉5匙,白砂糖2匙,奶粉2匙,泡打粉半小匙和香草粉1.5小匙用湯匙拌勻。
2、加入雞蛋1個,水3匙用手動打蛋器拌勻。
3、將步驟(3)倒入模具,震動幾下將氣泡震出,上面放適量巧克力豆。
4、烤箱加熱165度20分鐘。
4巧克力豆杯子蛋糕
1.黄油软化打打成乳霜状
2.加入糖粉和盐打匀
3.分次加入蛋液
4.筛入粉类拌匀
5.加牛奶
6.面糊入模8分满
7.纸杯上洒上巧克力豆
8.预热烤箱,上下火,中下层,180度30分钟
5巧克力豆磅蛋糕
1.室温软化黄油
2.用打蛋器打散
3.加入砂糖打匀
4.加入鸡蛋,一个一个的加,一定要打匀再加下一个
5.加入牛奶打匀
6.打匀后的样子
7.加入过筛的低粉和泡打粉拌匀
8.加入巧克力豆拌匀
9.放入模子,180°烤50分钟,室温保存即可。
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