紅豆牛奶刨冰如何做好吃,紅豆牛奶刨冰怎样做好吃,紅豆牛奶刨冰的制作过程是怎样的?z291892042为您分享各种紅豆牛奶刨冰如何做好吃的做法,希望对大家学习紅豆牛奶刨冰如何做好吃有所帮助。用220ml溫水將奶粉4匙和白砂糖1匙融化,攪拌均勻倒入刨冰機冰塊模具,冰箱冷凍3小時。將步驟(1)用刨冰機刨成碎冰。
1红豆牛奶冰沙
1、先做蜜红豆。红豆先在水里浸一天,第二天洗干净放进锅里加水大火煮开后改中火炖烂为止。水不要加太多,超过红豆2cm左右,干了再加水进去。
2、然后加大量的冰糖和白砂糖,把剩余的汤汁炖成糖浆,蜜红豆就做好了。注意不要急着加糖进去煮,不然红豆不易煮烂。
3、煮好的蜜红豆放进冰箱冷藏保存。
4、然后把冰沙机里做冰块的模具里放满开水,放进冰箱冻成冰。一定要冰得很牢了才能用哦!要不然磨到里面一包水就悲剧了。
5、冰好后拿出来,用冰沙机磨成冰沙。
6、最后在周围撒上事先冰过的蜜红豆、炼乳、牛奶、果酱就好咯!甜甜蜜蜜不错吧!
2红豆牛奶冰
1、矿泉水注入冰格,放入冰箱冷冻成冰块。
2、红小豆洗净后放入煮锅中,加入1000ml冷水浸泡2小时,之后连锅移到炉火上,大火烧开后改用小火煲煮30分钟。
3、红小豆煮至裂开后加入红糖,继续熬煮至汤汁收稠,熄火放凉,然后加入炼乳搅拌均匀。
4、取出事先冻好的冰块,用刨冰机或有刨冰功能的搅拌机打成冰屑放入杯中,堆成小山状。
5、在杯中倒入牛奶,注意不要完全淹没冰屑,然后在“小山”顶端撒上适量红豆即可。
小诀窍
1、红小豆事先浸泡可以缩短烹调时间,如果没有经过浸泡,只要适当延长煲煮的时间即可。
2、在煮红小豆的时候为了防止糊锅,需要不时地用勺子翻搅一下,搅拌的动作不要过猛,以免把红小豆搅烂成红豆沙了。
3、如果没有红糖,用普通的白砂糖也可以。另外,红糖一定要在最后才加入,如果过早加糖,会让红小豆不易煮烂。
3红豆牛奶冰
【蜜红豆做法】:
1、红豆用凉水泡一夜,捞出放入锅中煮20分钟。
2、捞出红豆,沥干水,加入白糖拌匀,冷藏备用。蜜红豆一次可多做点,冷冻保存。
【红豆牛奶冰做法】:
1、冰块打成冰沙放入杯中。
2、往杯中倒入牛奶,再放入蜜红豆,调入适量蜂蜜即可。
4【曼步厨房】草莓季的诱惑—— 鲜草莓牛奶沙冰
1、先将蛋黄加白糖打发。
2、中火将牛奶及奶油煮至锅子边缘起泡泡。
3、将大约1/4液体加入刚刚打发的蛋液,一边搅拌,使其受热均匀。
4、然后一起倒入煮牛奶的锅中,搅拌。
5、继续中火加热至开始粘稠。
6、拿搅拌的铲子来测试,手指划一下,如果纹路清晰,就代表已经可以了。
7、加入香草精、一小撮盐,搅拌均匀以后,用细网过滤。
8、保鲜膜盖住放凉以后进冰箱冷藏半小时左右。
9、将果冻凝胶加400ml开水融化,模具中放入新鲜草莓,加入果冻水,冰箱冷藏。
10、将草莓切块,打碎以后过滤,这样成品口感最佳!
11、将草莓汁加入冷藏好的蛋奶液,搅拌均匀以后冷冻即可!
12、将草莓果冻脱模以后配上沙冰,真是味觉与视觉的双重享受啊!
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谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!!
5红豆花生炖牛奶
1、将生花生豆冲洗干净,去除杂质,置于清水中充分浸泡。
2、将泡好的花生豆装入东菱全自动水果豆浆机的网罩内,加入鲜牛奶和适量清水,启动东菱水果豆浆机“花生奶/玉米汁”专用开关,将其搅碎并熬熟。
3、听到断电提示音后打开东菱水果豆浆机独有的水龙头开关盛出新鲜的花生奶,加入一大匙红豆沙即可饮用。
小诀窍
1、东菱水果豆浆机多重安全保护,让人使用起来更加放心。另外,豆浆机的防溢探头感应区域可以有效防止饮料外溢。
2、如果觉得不够香甜,还可以根据自己的个人爱好再加入一些砂糖或者炼奶。
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