怎样做锦鲤年糕 锦鲤年糕的做法，怎么做怎样做锦鲤年糕 锦鲤年糕的做法才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，纪斧2000就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和纪斧2000一样吧，下面纪斧2000教大家做这道美味的怎样做锦鲤年糕 锦鲤年糕的做法，快来一起增进你们的厨艺吧！1.椰汁和砂糖倒进小锅里，小火加热至糖完全融化，放凉待用2.糯米粉和澄粉混合，过筛3.把过筛的粉倒进已经彻底晾凉的椰汁中4.用打蛋器搅拌均匀
1炒年糕
1、青菜切寸段，炒锅加少许油烧六成热，把年糕翻炒一下，加少许水；
2、年糕稍软盛出来，锅留底油烧热加入青菜炒几下，放入年糕翻炒；
3、调入盐、胡椒粉、醋、鸡粉炒匀即可。
2炒年糕
1.年糕煮熟后用凉水现冷却。
2.里脊肉和青椒切丝，蒜和姜切蓉。
3.油锅加热后放入姜和蒜爆香，加入肉丝和青椒丝翻炒至出香味。
4.加入年糕翻炒片刻后打入鸭蛋，待鸭蛋炒熟后放入酱油和盐炒匀即可。
3炸年糕
1.年糕切成拇指大小的条状备用。
2.将材料B的低筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用。
3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约120℃，将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中，以小火炸至表皮呈金黄色状，捞起沥干油份即可。
4炒年糕
1、把年糕切成小条，猪肉洗净切片，用盐、酒、生粉腌好。
2、红萝卜去皮洗净切丝，韭黄洗净切段。
3、先起镬放油烧热，放年糕略炒一下，加清水煮熟放盐调味后盛起。
4、再起镬放油放蒜头爆香，放猪肉片略炒后溅酒，再加入红萝卜、韭黄炒一下。
5、放少许清水加盖焗一下，最后勾一个薄芡，再将炒好的年糕倒入兜均匀便成。
5盘菜年糕
1、盘菜刨去皮，切片。
2、锅烧热，放少许油，下盘菜炒一下。
3、加入生抽继续翻炒，上色，再加入牛肉汤，没过盘菜，大火烧开，改小火。
4、等盘菜软了、没有白心后，铺上一层年糕，撒上盘菜叶，继续大火烧开。
5、等汤汁漫过年糕上方，即可翻炒盛出。
如果觉得《怎么做锦鲤年糕 如何做锦鲤年糕》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
