黄元米果，黄元米果如何做最美味？生活中有很多厨房小白，爱吃会吃却不会做，今天美食菜谱专栏小编教大家的这道菜，做法简单又易学，味道也很好，希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。客家传统食品，黄元米果
1素炒黄元米果的做法步骤
1. 黄元米果切片，蒜切条，白菜洗干净掰开
2. 热锅放油，然后将料放下热炒，待变软了放点酱油就可以了
2黄元米果的做法步骤
1. 黄元米果切条
2.瘦肉切块，用盐、料酒、生抽、生粉淹好。
3.蒜苗切好
4. 包菜
5. 热油放入瘦肉、包菜、蒜苗翻炒，最后加入黄元米果，变软后加入辣椒、盐、生抽。
3黄元米果的做法步骤
1. 香米浸泡12小时后，加入适量黄栀子碾成米浆待用；大火热锅，锅内均匀涂抹少量食用油，倒入适量米浆，待米浆周边稍凝固开始用锅铲翻滚，随着米浆逐渐成形，改中火，不断用力翻滚，并从锅周围倒入食用油避免粘锅。
2. 待米浆全部变成糕状，盛起放入预先涂抹食用油的盆中，反复用力揉搓，像搓面团那样，这样搓的米果扎实有韧性。
3. 均匀捏成条状；放入蒸锅中大火蒸15分钟。铛铛！热腾腾的黄元米果出锅喽！蒸后的黄元米果柔软细嫩、熏香味鲜，可以沾自己喜爱的作料、糖直接食用。
4. 做好的黄元米果色黄味鲜，低温可保存1-2月。冷却的黄元米果切成片状，配少许鲜瘦肉（腊肉味更佳哦）、红辣椒、大蒜加油、盐、生抽酱油爆炒装盘。
4拌黄元米果的做法步骤
1. 黄元米果切片放入水中煮熟后加入香油和李锦记拌面酱拌匀。
2.青菜焯水后捞出即可。
小贴士
年糕也可以用此方法。
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