#我的生活也是头条#小寒之后吃什么|徽州美食大放送
小寒曾之后，天气也渐渐地越来越冷，是时候该吃
些好吃的来暖暖自己啦!除了黄山么的景致风光，更不容错过当地徽州美食的陪伴#徽菜# #宣城头条#
从不抗拒美食，长得也挺好看的[呲牙]
听说这是安徽宣城著名的小吃，采用特殊工艺腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外用特殊腌制的鸭肠缠绕。它外观呈琥珀色，晶莹剔透，光泽鲜亮，蒸熟即可食用。蒸熟的水阳鸭脚包风味独特，香气四溢，肉美而鲜，骨酥而脆，咬起来筋斗而生津。
有机会绝不错过！
#宣城美食记录# 2月26日，宣州区东门，天气晴朗。
和往常一样，大多数人早早地起床开始了一天的忙碌。
一天之际在于晨，这个“晨”便是晨钟定醒的意思。很多人通勤时间大多花费在乘坐交通工具上。
所以你们可以看见公交车上拿着早餐或坐或立的行人。摩托车，电瓶车总有一处系上了早餐袋。
亦或者在行车过程中短暂停留红灯时，有些地方还能闻见香醇的豆浆，看见匆忙等待早餐的路人。
“忙也好，闲也好”。人的肚子会像人脸识别会有“阴晴变化”。
如果能在这时有份早餐，多少也能带来一天的好心情。
东门这家早餐店，位于几个小区的中心地带。所以“热闹味”有了，现在就需要看店家是否有“人情味”。
好在是老板非常热情，食物吃得干净卫生。应该是个家庭店，请的人都是一个大家庭的人。（当然这点是花椒猜测的，并没有询问过店家，真实性尚待确定）。
花椒喜欢吃的是锅贴，有一层脆脆的薄壳，沾上辣酱混合的香醋，刚刚出锅的饺子配上酱料搭配，入口时有辛辣刺鼻，在咀嚼时回味绵稠。口腔包裹的不单单是食物，更是对待新的一天满满的期待。
此时你的身边如果还有一碗热腾腾的豆浆，你就会发现，口内生津。
花椒希望你们能多点留给自己吃份早餐的时间，与家庭来说你们是擎天柱，是一家不可或缺的一份子；与国而言你们是辛勤的劳动建设者，是为无产阶级事业努力奋斗的中华脊梁。
与家而言，你们是值得骄傲的；与国而言，你们觉得配得上国士无双。
那么，拥有吃一顿早餐的时间不过分，一点都不过分。
胡适一品锅：一锅炖的团团圆圆
在绩溪的龙川游荡，远山叠翠，牌楼耸峙，故居静立，水村山郭之中，找寻笔墨纸砚的前世今生，每一种物品似乎都有它的灵魂。绩溪古属徽州府，今日划归宣城市。不过，绩溪的各种美食里，依旧收藏着徽州的前世今生。
绩溪胡适一品锅，热腾腾的一锅烩，升腾的是冬日里对生活最大的享受。这一般是以土猪肉、土鸡为主料，笋干、萝卜干、豆角打底，再一层层地码上蛋饺、豆腐包，小火在底下慢慢熬，这一锅香气四溢，慢慢充盈整个房间。肉的鲜香，菜的鲜嫩，蛋饺的鲜美，各不相同，夹一块轻轻吹一吹，绽放在口中，温暖在胃中，慢慢下肚，熨烫了每一个毛孔，舒坦到无以言语。
相传乾隆皇帝某年出巡江南，与随从微服出行。自九华山来到绩溪拜谒天子坟。当行至岭北乡的一山坳时，天色渐暗，想找个人家歇脚。一位农妇热情招待了他们，还搜罗出家里的吃食，层层叠叠码了一锅。饥肠辘辘的乾隆吃后赞叹不已，赐名“一品锅”。
绩溪多山，民风淳朴。山路崎岖，鲜有宾客。当有远方来客之时，绩溪人莫不欢欣鼓舞，倾其所有汇成一锅，美味家珍炖的是日子的红红火火。而当行商的家人冬日里归来，全家围炉，一层一层美味的相加，聚的就是日子的团团圆圆。
离乡的人也会将家乡的味道远播。胡适在北大执教时，宴请宾客也经常会端上这一道名菜。梁实秋吃后就曾称赞不已：“一品锅，三五七层花色多，品其味，离桌不离锅”。大家也渐渐称这道菜为“胡适一品锅”，有了名人的加持后，一品锅也成了去胡适故里绩溪龙川的必点菜品。
走出安徽，安徽人家酒店在济南、淄博、泰安、潍坊等地落户，招牌菜：臭鳜鱼、毛豆腐、刀板香、一品锅等，让出门在外的徽州人吃到家乡菜，让更多的人品尝到徽菜之味，感受到徽州之美。
杀猪饭，好多年没吃过了
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