气管炎食疗 小儿治支气管炎食疗

【食疗分享】上午讲了如何运用中医方法调治肺脾气虚引起的鼻息肉。其实除了鼻息肉以外，肺脾气虚也是多种呼吸道疾病的致病根源，比如说慢性支气管炎，这是冬季的高发疾病之一，除了如上午说的那样中药治疗以外，食疗方法也能起到一些调理作用。

关于这方面，古代的医著中记载过以猪肺入方，来调治肺虚引起的咳嗽症状。比如，明代的《证治要诀》记有一道食疗方，是以“猪肺一具，切片，麻油炒热，同粥食”，书中言之能调治肺虚咳嗽。《四川中药志》也记载了一道以猪肺为主材的食疗方：“猪肺、麻黄根，共炖汤服”，此汤也有调治风寒久咳的效力。

当然，我们平时食用猪肺，不必按照药膳的方法制作，直接洗干净500g猪肺，加上水和适量料酒，煮七成熟后捞出来，切为肺丁；肺丁与100g粳米和50g薏米一同入锅，适当添一些葱姜，先用大火烧开，再转小火慢慢炖煮到肉烂米熟的程度，最后适当调味就可以吃了。这道猪肺粥能止咳化痰、补脾益肺，可辅助调理肺脾气虚引起的慢性呼吸道疾病。#食疗养生# #冬季养生#

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