山东济宁金乡：大蒜深加工 年销售额突破36亿元
大蒜本身味道不是谁都能接受，针对这个问题，山东康富森生物科技有限公司与山东农业大学联合研发，从大蒜中提取大蒜多糖，消除了大蒜的味道，推出了大蒜深加工产品大蒜饮品。截至目前，金乡已研制开发出黑蒜制品、硒蒜胶囊、大蒜胶囊等九大系列105个深加工产品。
济宁金乡是我国重要的大蒜产地，金乡大蒜产量约占全国的50%左右，金乡大蒜加工出口量，约占全国的70%。
为提高大蒜附加值，近几年，金乡县加大投入，建立金乡经济开发区食品产业园。目前，园区年加工大蒜能力达120万吨。
金乡大蒜产业园区还吸引了新加坡奥兰、美国喜万年、北京首农等世界知名企业落户园区，培育国家级农业产业化龙头企业1家、省级10家，大蒜深加工产品年销售额突破36亿元。
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