江阴夜查网红烧烤店,发现部分烧烤店存在许多令人堪忧的问题。#江苏#
江阴市6月下旬有关部门组织开展食品安全夜查行动,为充分发挥社会和媒体的监督作用,有关部分邀请了食安志愿者、融媒体全程参与实地督查。
据江阴有关媒体夜查行动重点对某众点评烧烤烤串的排行榜前几家进行夜查,同时随机性抽查区域内一家餐饮单位。
本次检查着重检查店内的经营许可、从业人员健康体检、食材进货查验和索证索票情况、环境卫生、贮存管理、加工操作、餐用具洗消等方面。
其中有几家店多多少少都有令人堪忧的问题,比如店内从业人员健康证明过期、食材索证索票不全、食品贮存未分类、分架,冰箱内原料、半成品、成品混放、厨房未及时清理打扫污垢严重,天花板吊顶私自拆除、餐用具清洗水池和动物性食品、植物性食品清洗水池混用、消毒柜已损坏,餐用具存放无防护设施、制作的玉米烙上使用的压片糖果已过期、食品与非食品混放,个人物品堆放杂乱等等。
看到这些问题,大家还会光顾被曝光的这几家烧烤店去大口吃肉大口喝酒么?我已经好几年都不去烧烤店吃东西的,十次吃九次闹肚子,有烧烤恐惧症。真馋的时候,买食材自己回来烤烤。
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